Nos fournisseurs ont du talent
Découvrez–Les
Nous sommes fiers de notre engagement qui pointe la qualité de nos produits et la pérennité des relations avec nos fournisseurs.
Ceci est le reflet du choix attentif que nous faisons lors du sourcing auprès d’artisans et producteurs locaux.
Nous sommes convaincus que vous apprécierez autant que nous la passion qui se trouve derrière chacun de nos produits.
Brasserie de Silly
« Le brassage de la bière est un savoir-faire artisanal qui se transmet depuis 6 générations à la brasserie de Silly (1850). »
Brasserie De Silly
Réputés pour ses nombreuses bières de qualité, les coups de cœur des Guinguettes sont la Triple Swaf et la Silly Pils Bio.
Chaque bière fait l’objet d’un brassage artisanal avec une sélection des meilleures matières premières : une eau pure, des levures uniques dont seul le maître brasseur a le secret, les meilleurs houblons et du malt de qualité.
Essentiellement issus de producteurs locaux garantissant qualité et contrôle de la chaîne de production.
Glacier Nanouk
« Nanouk est un glacier éco-responsable et local qui utilise les meilleurs ingrédients et le moins de sucre possible. »
Glacier Nanouk
Nous avons choisi de travailler avec le glacier Nanouk car ses glaces et sorbets sur bâtonnet sont produits de manière 100 % artisanale à Saint-Gilles. En diminuant le sucre, le vrai goût des ingrédients est mis en avant, pour le plus grand plaisir des plus grands et des plus petits !
Boucherie Dierendonck
« La boucherie Dierendonck depuis 1970 : des bouchers dans l’âme. Par amour du goût, dans le respect de nos animaux et de la nature. »
Boucherie Dierendonck
Pour Dierendonck, l’artisanat, le terroir et la passion sont de véritables moteurs. Par amour du goût, dans le respect de nos animaux et de la nature. Ce sont les valeurs et les normes que nous défendons. Ces valeurs, les agriculteurs avec lesquels nous travaillons les partagent également. Cette façon de travailler garantit une viande aussi équitable et savoureuse que possible. Dierendonck est une famille de bouchers.
Maison Noirhomme
«Parce qu’on ne fait du bon qu’avec du très bon, nous ne travaillons qu’avec des produits du terroir dénichés chez des petits producteurs passionnés. »
Maison Noirhomme
Depuis plus de trois décennies, l’engagement de la Maison en faveur de l’excellence reste inchangé : le respect des produits de qualité, le respect de l’environnement et des hommes.
Noirhomme revendique fièrement son côté artisanal « à l’ancienne », loin de tout processus industriel. C’est ce qui leur permet de travailler exclusivement des produits naturels, sans aucuns ajouts ni additifs. Comme vous le feriez à la maison.
Fromagerie Het Dischhof
« La fromagerie Het Dischhof travaille selon les méthodes biologiques depuis 1986. Walter et Magda ont élaboré dans leur ferme une vaste gamme de fromages. »
Fromagerie Het Dischhof
La fromagerie Het Dischhof est avant tout une aventure familiale. Leurs filles Lien et Philip s’occupent actuellement des vaches de la ferme. Leurs fils Dries et Katrien sont chargés, avec leur équipe, de transformer le lait cru principalement en fromage, beurre, lait battu et yaourt. Le tout pour vous offrir des produits naturels et biologiques, respectueux de l’environnement.
Brasserie Vandekelder
« Des bières authentiques, qui n’ont que faire de la tendance ou du houblon du moment. BACK TO BEER. »
Brasserie Vandekelder
La brasserie Vandekelder, c’est l’aventure dans laquelle se sont lancés neuf amis bruxellisés en 2016. Ils sont sortis de leur cave – située à un jet(te) de pierre de nos guinguettes Fabiola et André – après quatre années d’expériences avec l’eau, le malt, le houblon et la levure.Vandekelder propose des bières robustes, aux goûts bien balancés et sans compromis sur la qualité. Au menu des guinguettes, depuis l’année dernière: leur Saison, une bière de caractère à 7,2°. Santé!
PORC QUALITE ARDENNES
« VÉRITABLE TRAIT D’UNION ENTRE LES PRODUCTEURS?ET LES BOUCHERS, PORC QUALITÉ ARDENNE?FAVORISE LE CIRCUIT COURT »
Porc Qualité Ardennes
Nous avons choisi de travailler avec la filière Porc Qualité Ardenne, pour faire plaisir à Lou Musso.
Coopérative Urbike
« La coopérative de cyclo-logistique qui transforme la mobilité urbaine à Bruxelles »
Coopérative Urbike
Nous avons choisi de travailler avec la coopérative de cyclo-logistique Urbike pour l’approvisionnement de nos guinguettes. Grâce à leurs vélos cargos et leurs remorques capables de transporter jusqu’à 200 kg de marchandises, les coursiers d’urbike concilient durabilité, efficacité et enthousiasme durant leurs livraisons… et ne passent pas inaperçus !
Café Cordier
« La maison Cordier c’est avant tout un savoir-faire artisanal et une passion transmise de père en fils depuis plus de 3 générations. »
Café Cordier
Le café Cordier est un assemblage des meilleurs cafés issus de l’agriculture Biologique d’Amérique Centrale et du Sud. Sélectionnés par notre maître torréfacteur, ces origines lui confèrent un subtil arôme entre force et finesse reconnu par les plus grands amateurs de café. Pourquoi Fairtrade ? Pour vous garantir que votre café est issu d’un commerce équitable conformément aux standards internationaux contrôlés par FLO-Cent.
Club Maté
« Ses propriétés stimulantes en font une boisson très populaire, même en Belgique.»
Club Maté
Club-Mate c’est l’histoire d’une boisson naturelle à base de yerba maté créée en 1924 par une famille de brasseurs allemands et devenue depuis le symbole d’une génération respectueuse de l’environnement, attentive à son mode de consommation et fermement décidée à se faire plaisir tout en respectant son corps.
Bières de Quartiers
« Les Bières de Quartiers s’inspirent de leur environnement local. Goûtez nos bières, (re-)découvrez leurs quartiers ! »
Bières de Quartiers
La bière, c’est bon. La vie de quartier, c’est chouette. Et quand l’un s’abreuve de l’autre, c’est encore mieux ! Les Bières de Quartiers ont été créées sur base de deux défis : vous sensibiliser à la richesse de votre environnement local et étancher votre soif !
Smile Kombucha
« Nous produisons une boisson qui vous fait vous sentir aussi bien qu’elle a du goût ! Fabriqués à Bruxelles, nous voulons apporter nos Sourires à la communauté Kombucha.»
Smile Kombucha
Nous avons créé Smile Kombucha pour proposer une alternative saine aux sodas et à l’alcool. Nous avons choisi le kombucha pour son goût complexe et marquant. Nous avons créé notre propre brasserie à Bruxelles pour partager notre authenticité et notre énergie positive !
Kéfir Tibicos
« Notre mission est de vous proposer une boisson bénéfique pour votre santé, et pleine de goût. »
Kéfir Tibicos
Avec le désir de prendre soin de notre corps tout en ayant un maximum de plaisir, nous avons décidé de lancer Tibicos. Notre kéfir d’eau hautement probiotique est développé en étroite collaboration avec des experts de la santé (diététiciens, médecins, nutritionnistes) afin de maximiser ses bénéfices. L’environnement est au cœur de notre développement. Nous soutenons les producteurs locaux et nos boissons sont 100% naturelles et biologiques.